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Noticias


Un nuevo reconocimiento, un motivo más para seguir trabajando para ser los mejores

10

May 2015

Un nuevo reconocimiento, un motivo más para seguir trabajando para ser los mejores

Un nuevo reconocimiento es, sin duda, un gran motivo de alegría, es el reconocimiento al trabajo bien hecho, a días y días de esfuerzos, desvelos, ilusión, fuerza… Estamos realmente felices y queremos daros las gracias a todos los que durante este tiempo nos habéis apoyado y confiado en nosotros. Estamos muy, muy contentos y vamos a seguir trabajando para seguir siendo los mejores. Quiénes somos...

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La alegría de la primavera

21

Abr 2015

La alegría de la primavera

Esta semana todo es trajín en nuestra nave, llegada de cajas, bullicio, salidas a la lonja a comprar el  mejor pescado. Si algo nos caracteriza es disponer siempre de la pesca de mejor calidad, la de mayor grano, porque sólo así se pueden hacer unas anchoas de la calidad de las de Conservas Catalina.      Cada primavera nuestra fábrica comienza un periodo de ebullición...

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Próxima parada: Gourmet

22

Mar 2015

Próxima parada: Gourmet

Y como no podía ser de otra manera, Conservas Catalina estará presente en el Salón de Gourmets que se desarrollará en Madrid del 13 al 16 de abril de 2015. El Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Es la única feria internacional en Europa especializada en...

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15

Feb 2015

El valor del trabajo bien hecho

El trabajo realizado por Conservas Catalina desde hace más de una década, reconocido siempre por clientes y amigos, se ha visto reforzado en 2014 con el dos premios: el obtenido en la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, celebrada en Santoña en mayo, al que se unió en agosto el galardón obtenido en la cata ‘Great Taste’ que cada año organizan...

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¿Conoces la diferencia entre conserva y semiconserva?

08

Feb 2015

¿Conoces la diferencia entre conserva y semiconserva?

Las conservas son productos obtenidos a partir de alimentos perecederos de origen animal o vegetal, contenidos en tarros de cristal o latas, cerrados herméticamente y tratados exclusivamente térmicamente (vapor) de modo que se asegure su conservación. Las conservas no tienen fecha de caducidad, solamente de consumo preferente (lejano) y la calidad del alimento no disminuye con el tiempo. El único requisito es almacenarlas en un...

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Beneficios de la anchoa para la salud

25

Ene 2015

Beneficios de la anchoa para la salud

Es un pescado que aporta grasas ricas en ácidos grasos omega 3. Estos ácidos grasos contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y previenen de la formación de coágulos o trombos. Por este motivo, se recomienda el consumo de pescado azul a la población general 2 veces a la semana, y a los enfermos cardiovasculares 3 o 4 veces. Asimismo, las anchoas son una excelente fuente de proteínas de alto valor...

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Madrid Fusión: 2-4 de febrero

21

Ene 2015

Madrid Fusión: 2-4 de febrero

Continuamos moviéndonos e intentando estar presentes en aquellos eventos que consideramos imprescindibles. Por eso, desde el lunes 2 de febrero estaremos presentes en una nueva edición de Madrid Fusión. Este año, bajo el lema Cocinas Viajeras: Una aventura por el conocimiento, hará un apasionante recorrido por la cultura gastronómica del mundo. Tres días de experiencias y aprendizaje a través de cuatro tipos de cocina:salada, dulce,...

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Gracias por este 2014

31

Dic 2014

Gracias por este 2014

Aquí estamos, en el último día del año y nosotros hoy no podíamos dejar pasar el día sin agradeceros a todos el ser partícipe de este año tan grande para nosotros. Vosotros sóis lo más importante, los que que nos impulsáis para hacerlo cada día mejor. Cerramos el año con dos reconocimientos: Mejor anchoa de Cantabria y dos estrellas en la Great Taste, pero lo...

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San Sebastián Gastronómika: siempre una gran experiencia

13

Oct 2014

San Sebastián Gastronómika: siempre una gran experiencia

Nuestra experi­encia este año en San Sebastián Gastronomika no podía haber sido más satisfactoria. Empezando porque pudimos hablar de nuestras anchoas de la mano de Cantabria Infinita, promocionando los sabores de nuestra tierra. Adolfo fue el encargado de hablar de las anchoas premium de Conservas Catalina, seleccionadas en 2014 como las mejores anchoas de Cantabria y ganadoras de 2 estrellas en la Great Taste de...

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Conservas Catalina en San Sebastián Gastronomika

02

Oct 2014

Conservas Catalina en San Sebastián Gastronomika

Conservas Catalina estará presente en San Sebastián Gastronomika, que alcanza su XVI edición en este año 2014 consolidándose como referencia mundial de la alta gastronomía. Una cita ineludible que del 5 al 8 de octubre contará con Italia como país invitado. Estaremos junto a Cantabria Infinita promocionando los sabores de nuestra tierra. En concreto, el momento de saborear nuestras anchoas, será el 6 de octubre...

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