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Noticias


El valor de emprender

10

Sep 2014

El valor de emprender

Silvia y Adolfo lo tenían claro: tomaban las riendas de Conservas Catalina con toda la ilusión del que emprende una aventura. De emprender va este post de hoy, de la ilusión de un nuevo proyecto, del trabajo duro día a día, de los números al final del día, del mes, de la semana… de ir de feria en feria, de invertir en innovación. En definitiva,...

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Catalina en el Mundial de Vela 2014

31

Ago 2014

Catalina en el Mundial de Vela 2014

Santander es desde este fin de semana la capital mundial de la vela. El día 8 de septiembre dará comienzo el Mundial de Vela, que se extenderá hasta el día 21 y que acoge en la ciudad a más de 1.400 regatistas venidos desde 80 países. Por este motivo, Conservas Catalina ha decidido estar presente en esta cita promocionando y vendiendo todos sus productos y,...

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Encuentra el tesoro oculto en Santoña

22

Ago 2014

Encuentra el tesoro oculto en Santoña

Este fin de semana acércate a Santoña en busca del tesoro oculto: nuestras anchoas, las anchoas de Conservas Catalina. Nuestras anchoas Premium han recibido este año dos premios: – Mejor anchoa de Cantabria en la cata realizada por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. – Dos estrellas en la Great Taste 2014 que organizan Fine Foods y Harrods. ¿Serás capaz de llegar a nuestra...

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14

Ago 2014

Las anchoas de Conservas Catalina obtienen dos estrellas en la ‘Great Taste’ 2014

. Esta cata, organizada por Fine Foods y Harrods está considerada como los ‘Óscar’ de la alimentación. . La conservera recibirá el premio en septiembre en Londres Las anchoas Premium de Conservas Catalina siguen siendo reconocidas dentro y fuera de nuestras fronteras. Esta semana han obtenido dos estrellas en la cata ‘Great Taste’ que cada año organizan Fine Foods y Harrods. La asociación de críticos...

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10

Ago 2014

La mejor anchoa de Cantabria

El trabajo que realizamos desde hace más de una década, se ha visto reforzado este año con el reconocimiento que hemos obtenido en la última edición de la Cata para seleccinar la mejor anchoa de 2014, celebrada en Santoña en mayo. Es el fruto del esfuerzo, del cariño, el mimo y el buen hacer con el que trabajamos día a día nuestra materia prima. Compramos...

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Cómo y cuándo se empezó a procesar anchoa en Santoña

08

Ago 2014

Cómo y cuándo se empezó a procesar anchoa en Santoña

En los años 80 del siglo XIX comenzaron a llegar a Santoña una serie de italianos, sicilianos bastantes de ellos, que se dedicaban a la salazón de la anchoa. Vieron que en el Cantábrico había mucha anchoa y empezaron comprando y enviándola para su procesamiento a Italia… hasta que algunos decidieron establecerse en Cantabria. Entre ellos, Gianni Vella. Entonces, las anchoas se consumían en salazón,...

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25

Jun 2014

Come conservas de pescado: una sana comodidad

Las conservas de pescado son una excelente apuesta para comer en cualquier momento, bien sea para preparar algo rápido y sano para picar, para improvisar una cena y, porque no, para una comida de verano. Acompañan bien cualquier plato y, con un poco de gracia podemos hacer riquísimas recetas con ellas. El pescado en conserva permite numerosas opciones gastronómicas: es ideal para elaborar rellenos, hacer ensaladas, acompañar...

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