Por cuarto año consecutivo Noja distinguió a los representantes más destacados del panorama de la comunicación gastronómica y viajera con los Premios ‘Nécora’ que otorga anualmente el Ayuntamiento de la villa en su afán por combinar turismo y gastronomía. Este año fueron los hermanos Torres, cocineros y protagonistas de series de amenos y entretenidos programas de gastronomía en televisión, quienes recogieron el premio más mediático...
Leer más
1.DEFINICIONES Bases Legales: Significa los presentes términos y condiciones legales, por los que debe regirse el Sorteo. Participante/s: Significa/n el/los usuario/s de la red social Facebook que accede/n al Perfil del Organizador, entrando a participar en el Sorteo y pudiendo optar al Premio, al responder a la pregunta formulada por el Organizador, incluyendo el hashtag #nosgustaCatalina. Perfil del Organizador: Significa el Perfil del Organizador en...
Leer más
En Conservas Catalina queremos seguir manteniendo la misma calidad que nos está haciendo cosechar tantos reconocimientos. Nuestra selección de la mejor materia prima y el trabajo esmerado y tradicional de las manos de las mujeres de Santoña. Conservas Catalina se fundó en 1999 por José Luis Ruiz Campo, profesional experto en la compra de pescado en las lonjas del Cantábrico. En 2004 se incorporan Silvia Ruiz...
Leer más
Estas son las sabias manos que trabajan nuestros productos: las de nuestras mujeres, las que día a día trabajan nuestros producto en la fábrica. Las que miman nuestro producto y saben trabajarlo como siempre se ha hecho: artesanalmente. A todas ellas: gracias también, todos estos premios son de todos y, por supuesto, vuestros Cuando comáis nuestra anchoa o bonito recordad quiénes han mimado el producto...
Leer más
. Las anchoas han obtenidos dos estrellas y el bonito, que se presentaba por primera vez, una estrella . Esta cata, organizada por Fine Foods y Harrods está considerada como los ‘Oscar’ de la alimentación. . Este reconocimiento se une al de Mejor Anchoa de la Cata de la Cofradía de la Anchoa en 2014 y 2015 . La conservera recibirá el premio en...
Leer más
Tenemos que dejar que el mar descanse y se recupere. Tenemos que mirar de nuevo hacia la tierra como fuente de vida, sólo así podremos seguir disfrutando de todos aquellos placeres que nos da. Nosotros, por ejemplo, ya no estamos comprando anchoa y estamos de lleno con la campaña del bonito. Sólo así, manteniendo los tiempos y pescando en cada momento lo que sea necesario,...
Leer más
Un nuevo reconocimiento es, sin duda, un gran motivo de alegría, es el reconocimiento al trabajo bien hecho, a días y días de esfuerzos, desvelos, ilusión, fuerza… Estamos realmente felices y queremos daros las gracias a todos los que durante este tiempo nos habéis apoyado y confiado en nosotros. Estamos muy, muy contentos y vamos a seguir trabajando para seguir siendo los mejores. Quiénes somos...
Leer más
El trabajo realizado por Conservas Catalina desde hace más de una década, reconocido siempre por clientes y amigos, se ha visto reforzado en 2014 con el dos premios: el obtenido en la Feria de la Anchoa y de la Conserva de Cantabria, celebrada en Santoña en mayo, al que se unió en agosto el galardón obtenido en la cata ‘Great Taste’ que cada año organizan...
Leer más
Continuamos moviéndonos e intentando estar presentes en aquellos eventos que consideramos imprescindibles. Por eso, desde el lunes 2 de febrero estaremos presentes en una nueva edición de Madrid Fusión. Este año, bajo el lema Cocinas Viajeras: Una aventura por el conocimiento, hará un apasionante recorrido por la cultura gastronómica del mundo. Tres días de experiencias y aprendizaje a través de cuatro tipos de cocina:salada, dulce,...
Leer más
