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Tag: anchoas


Cuatro cositas que debes saber de la anchoa

13

Nov 2018

Cuatro cositas que debes saber de la anchoa

1. Al ser semiconservas que no conservas, las anchoas deben guardarse en el frigorífico. Para su consumo óptimo, lo que debes hacer es comerlas al momento una vez abierto el tarro o lata u octavillo y, a ser posible, siempre antes de un año desde su fecha de envasado. 2. En las anchoas, el tamaño sí importa y cuanto más grandes, mejores, como nuestras #anchoas...

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Premio Great Taste 2018 a nuestras anchoas premium

03

Ago 2018

Premio Great Taste 2018 a nuestras anchoas premium

2014, 2015, 2016, 2017, 2018… por quinto año consecutivo, los Great Taste Award premian nuestra anchoa Premium. Los Great Taste, premios al gran sabor, son considerados como los Oscar en el mundo de la alimentación, al tiempo que un signo de confianza en la compra de alimentos y bebidas. El jurado ha dicho que nuestros filetes de achoa son grandes y brillantes, firmes en textura...

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27

Mar 2018

Nuestras anchoas en la Primavera Saludable del The Westin Palace

PRIMAVERA HEALTHY, ¡COMER SANO ES TENDENCIA ! Cuidarse a través de la gastronomía es el Leitmotiv que da la bienvenida a la primavera con el “Menú Primavera Saludable 2018” Healthy&Chic, que se presentó el 21 de marzo durante un desayuno informativo en The Westin Palace de Madrid. Esta iniciativa que se prolongará a lo largo de 2018 al compás de las cuatro estaciones, contará con...

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Y tú, ¿comes anchoas?

23

Ene 2018

Y tú, ¿comes anchoas?

  Comer anchoas no es solo una delicia, si no que tienen un montón de propiedades y son muy versátiles a la hora de cocinar. Pocas calorías En 100 gramos de anchoas hay 253 calorías, pero ten en cuenta que las latas de conservas de este producto tienen habitualmente 50 gramos. Para que hagas las cuentas, una sola anchoa tiene 7,59 calorías. Piensa que no...

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Necesitamos la IGP para la anchoa, para darle valor

17

Ene 2018

Necesitamos la IGP para la anchoa, para darle valor

Este fin de semana reflexionamos en El Diario Montañés sobre la anchoa y reclamamos tener una IGP cuanto antes. Tendríamos que ser los primeros en tenerla, somos la cuna de la anchoa y nuestro producto debe dejar de estar “desprotegido”. En Cantabria ya tienen IGP el sobao pasiego, la carne, leche pasteurizada, queso de oveja curada, aguardiente de orujo, vinos blancos y tintos y embutido...

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El valor de comprar en empresas que conoces

09

Nov 2017

El valor de comprar en empresas que conoces

  Noticias como las que hemos leído estos días sobre la posible existencia de un fraude alimentario consistente en la modificación de fechas de caducidad y re-etiquetado de conservas, extendiendo así la fecha final de vencimiento para su consumo, nos enfadan y preocupan mucho. Ante estos fraudes, desde Conservas Catalina recuerda a sus clientes la importancia de conocer bien siempre a las empresas en las...

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Great Taste Award 2017

26

Sep 2017

Great Taste Award 2017

Agradecemos al consejero de medio rural, pesca y alimentación, Jesús Oria,  que nos haya recibido tras haber sido galardonados, un año más, en los Great Taste Awards.


Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

23

May 2017

Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

Una semana después de que Conservas Catalina sumase un nuevo reconocimiento por la calidad de sus anchoas, ravalidando el premio obtenido en 2016: dos estrellas (sabor sobresaliente) en en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos, hoy anuncia el primer premio que reciben sus anchoas en aceite de oliva ECO: tres estrellas (sabor extraordinario). Conservas Catalina lanzó su línea selección...

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Las anchoas de Conservas Catalina entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica inglesa

17

Ago 2016

Las anchoas de Conservas Catalina entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica inglesa

Estos 50 productos se disputan ahora el Tenedor de Oro y el Campeón Supremo de 2016  Tras obtener las 3 estrellas de la cata ‘Great Taste’, las anchoas de Conservas Catalina se han situado entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica de Gran Bretaña. De esta manera, desde este momento reciben la consideración de ser “las mejores anchoas disponibles que merecen la...

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Conservas Catalina alcanza las 3 estrellas  de la Great Taste

29

Jul 2016

Conservas Catalina alcanza las 3 estrellas de la Great Taste

Es el tercer año en el que se presenta al concurso y ya ha obtenido el máximo galardón Sólo dos productos en España han alcanzado el máximo premio: Conservas Catalina y un queso Idiazabal  Conservas Catalina ha logrado las 3 estrellas de la cata ‘Great Taste’ para sus anchoas. Esta cata, considerada los Óscar de la Alimentación es organizada cada año por Fine Foods y...

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