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Tag: bonito


Conservas Catalina obtiene la medalla de Oro para sus anchoas en aceite de oliva en los Singapore Taste Awards 2019

01

Abr 2019

Conservas Catalina obtiene la medalla de Oro para sus anchoas en aceite de oliva en los Singapore Taste Awards 2019

Estos premios suponen el acceso al mercado asiático de distribución Santoña 1 de abril- Las anchoas en aceite de oliva de Conservas Catalina han obtenido la medalla de Oro en los Singapore Taste Awards 2019, unos premios que dan acceso al mercado asiático de la distribución facilitando el contacto con 4.683 distribuidores, 160 países, 1.328 importadores y 1.248 periodistas internacionales. En la cata, que se...

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Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

22

Nov 2017

Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

  La etiqueta tiene que indicar la fecha de vencimiento. Es mejor no comprarlo si la fecha de caducidad está próxima y también debe contar con registro sanitario vigente. ENVASE Verificar que la lata no presente ningún óxido, abolladura, grieta. Y, que no esté inflada en ninguna de las partes. CARNE Al momento de abrir la lata, revisar que el líquido de la conserva no presente burbujas,...

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2016, un año para mantener nuestra esencia y ampliar nuestra gama

18

Ene 2016

2016, un año para mantener nuestra esencia y ampliar nuestra gama

  Desde Conservas Catalina queremos mantener nuestra esencia, ofreciendo a nuestros clientes, además de los mejores productos, una esmerada producción, artesanal por supuesto y un mimo extremo en cada tira de anchoa o en cada lamina de bonito. Estos dos últimos años han supuesto para nosotros todo un reto, el reto de seguir haciéndolo igual de bien sin caer en la industrialización de los procesos....

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06

Oct 2015

Bases del concurso #nosgustacatalina

1.DEFINICIONES Bases Legales: Significa los presentes términos y condiciones legales, por los que debe regirse el Sorteo. Participante/s: Significa/n el/los usuario/s de la red social Facebook que accede/n al Perfil del Organizador, entrando a participar en el Sorteo y pudiendo optar al Premio, al responder a la pregunta formulada por el Organizador, incluyendo el hashtag  #nosgustaCatalina. Perfil del Organizador: Significa el Perfil del Organizador en...

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El trabajo bien hecho

27

Sep 2015

El trabajo bien hecho

En Conservas Catalina queremos seguir manteniendo la misma calidad que nos está haciendo cosechar tantos reconocimientos. Nuestra selección de la mejor materia prima y el trabajo esmerado y tradicional de las manos de las mujeres de Santoña. Conservas Catalina se fundó en  1999 por José Luis Ruiz Campo, profesional experto en la compra de pescado en las lonjas del Cantábrico. En 2004 se incorporan Silvia Ruiz...

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Las manos de Conservas Catalina

30

Ago 2015

Las manos de Conservas Catalina

Estas son las sabias manos que trabajan nuestros productos: las de nuestras mujeres, las que día a día trabajan nuestros producto en la fábrica. Las que miman nuestro producto y saben trabajarlo como siempre se ha hecho: artesanalmente. A todas ellas: gracias también, todos estos premios son de todos y, por supuesto, vuestros Cuando comáis nuestra anchoa o bonito recordad quiénes han mimado el producto...

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Dejar que el mar descanse

21

Jul 2015

Dejar que el mar descanse

Tenemos que dejar que el mar descanse y se recupere. Tenemos que mirar de nuevo hacia la tierra como fuente de vida, sólo así podremos seguir disfrutando de todos aquellos placeres que nos da. Nosotros, por ejemplo, ya no estamos comprando anchoa y estamos de lleno con la campaña del bonito. Sólo así, manteniendo los tiempos y pescando en cada momento lo que sea necesario,...

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