web analytics

Tag: Cantabria


Cuatro cositas que debes saber de la anchoa

13

Nov 2018

Cuatro cositas que debes saber de la anchoa

1. Al ser semiconservas que no conservas, las anchoas deben guardarse en el frigorífico. Para su consumo óptimo, lo que debes hacer es comerlas al momento una vez abierto el tarro o lata u octavillo y, a ser posible, siempre antes de un año desde su fecha de envasado. 2. En las anchoas, el tamaño sí importa y cuanto más grandes, mejores, como nuestras #anchoas...

Leer más


Premio Great Taste 2018 a nuestras anchoas premium

03

Ago 2018

Premio Great Taste 2018 a nuestras anchoas premium

2014, 2015, 2016, 2017, 2018… por quinto año consecutivo, los Great Taste Award premian nuestra anchoa Premium. Los Great Taste, premios al gran sabor, son considerados como los Oscar en el mundo de la alimentación, al tiempo que un signo de confianza en la compra de alimentos y bebidas. El jurado ha dicho que nuestros filetes de achoa son grandes y brillantes, firmes en textura...

Leer más


27

Mar 2018

Nuestras anchoas en la Primavera Saludable del The Westin Palace

PRIMAVERA HEALTHY, ¡COMER SANO ES TENDENCIA ! Cuidarse a través de la gastronomía es el Leitmotiv que da la bienvenida a la primavera con el “Menú Primavera Saludable 2018” Healthy&Chic, que se presentó el 21 de marzo durante un desayuno informativo en The Westin Palace de Madrid. Esta iniciativa que se prolongará a lo largo de 2018 al compás de las cuatro estaciones, contará con...

Leer más


Y tú, ¿comes anchoas?

23

Ene 2018

Y tú, ¿comes anchoas?

  Comer anchoas no es solo una delicia, si no que tienen un montón de propiedades y son muy versátiles a la hora de cocinar. Pocas calorías En 100 gramos de anchoas hay 253 calorías, pero ten en cuenta que las latas de conservas de este producto tienen habitualmente 50 gramos. Para que hagas las cuentas, una sola anchoa tiene 7,59 calorías. Piensa que no...

Leer más


Necesitamos la IGP para la anchoa, para darle valor

17

Ene 2018

Necesitamos la IGP para la anchoa, para darle valor

Este fin de semana reflexionamos en El Diario Montañés sobre la anchoa y reclamamos tener una IGP cuanto antes. Tendríamos que ser los primeros en tenerla, somos la cuna de la anchoa y nuestro producto debe dejar de estar “desprotegido”. En Cantabria ya tienen IGP el sobao pasiego, la carne, leche pasteurizada, queso de oveja curada, aguardiente de orujo, vinos blancos y tintos y embutido...

Leer más


Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

22

Nov 2017

Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

  La etiqueta tiene que indicar la fecha de vencimiento. Es mejor no comprarlo si la fecha de caducidad está próxima y también debe contar con registro sanitario vigente. ENVASE Verificar que la lata no presente ningún óxido, abolladura, grieta. Y, que no esté inflada en ninguna de las partes. CARNE Al momento de abrir la lata, revisar que el líquido de la conserva no presente burbujas,...

Leer más


Great Taste Award 2017

26

Sep 2017

Great Taste Award 2017

Agradecemos al consejero de medio rural, pesca y alimentación, Jesús Oria,  que nos haya recibido tras haber sido galardonados, un año más, en los Great Taste Awards.


Apoyando a la Fundación Mencía

11

Jul 2017

Apoyando a la Fundación Mencía

Este viernes colaboraremos en un evento benéfico a favor de la Fundación Mencía . Allí estaremos preparando nuestras anchoas. Nos unimos a una causa enorme La Fundación Mencía centra todos sus esfuerzos en promover Proyectos de Investigación Científica sobre la búsqueda de tratamiento o cura para las Enfermedades Genéticas, sobretodo hacia aquellas conocidas como “raras” y que hoy en día son incurables y altamente discapacitantes....

Leer más


Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

23

May 2017

Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

Una semana después de que Conservas Catalina sumase un nuevo reconocimiento por la calidad de sus anchoas, ravalidando el premio obtenido en 2016: dos estrellas (sabor sobresaliente) en en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos, hoy anuncia el primer premio que reciben sus anchoas en aceite de oliva ECO: tres estrellas (sabor extraordinario). Conservas Catalina lanzó su línea selección...

Leer más


Nuevo premio para nuestras anchoas: Dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award

16

May 2017

Nuevo premio para nuestras anchoas: Dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award

Conservas Catalina suma un nuevo reconocimiento por la calidad de sus anchoas, ravalidando el premio obtenido en 2016, lo que supone un “reconocimiento a su excelencia y continuidad de nuestro producto”. En esta ocasión han sido dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos). El filete de anchoa del cantábrico en aceite de oliva de Conservas...

Leer más



Page 1 of 3123