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Tag: catalina


27

Mar 2018

Nuestras anchoas en la Primavera Saludable del The Westin Palace

PRIMAVERA HEALTHY, ¡COMER SANO ES TENDENCIA ! Cuidarse a través de la gastronomía es el Leitmotiv que da la bienvenida a la primavera con el “Menú Primavera Saludable 2018” Healthy&Chic, que se presentó el 21 de marzo durante un desayuno informativo en The Westin Palace de Madrid. Esta iniciativa que se prolongará a lo largo de 2018 al compás de las cuatro estaciones, contará con...

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Y tú, ¿comes anchoas?

23

Ene 2018

Y tú, ¿comes anchoas?

  Comer anchoas no es solo una delicia, si no que tienen un montón de propiedades y son muy versátiles a la hora de cocinar. Pocas calorías En 100 gramos de anchoas hay 253 calorías, pero ten en cuenta que las latas de conservas de este producto tienen habitualmente 50 gramos. Para que hagas las cuentas, una sola anchoa tiene 7,59 calorías. Piensa que no...

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Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

22

Nov 2017

Consejos para reconocer si una conserva de pescado está bien

  La etiqueta tiene que indicar la fecha de vencimiento. Es mejor no comprarlo si la fecha de caducidad está próxima y también debe contar con registro sanitario vigente. ENVASE Verificar que la lata no presente ningún óxido, abolladura, grieta. Y, que no esté inflada en ninguna de las partes. CARNE Al momento de abrir la lata, revisar que el líquido de la conserva no presente burbujas,...

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El valor de comprar en empresas que conoces

09

Nov 2017

El valor de comprar en empresas que conoces

  Noticias como las que hemos leído estos días sobre la posible existencia de un fraude alimentario consistente en la modificación de fechas de caducidad y re-etiquetado de conservas, extendiendo así la fecha final de vencimiento para su consumo, nos enfadan y preocupan mucho. Ante estos fraudes, desde Conservas Catalina recuerda a sus clientes la importancia de conocer bien siempre a las empresas en las...

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Great Taste Award 2017

26

Sep 2017

Great Taste Award 2017

Agradecemos al consejero de medio rural, pesca y alimentación, Jesús Oria,  que nos haya recibido tras haber sido galardonados, un año más, en los Great Taste Awards.


Conservas Catalina recibe el Premio FECOES  al mejor productor artesanal de 2017

28

May 2017

Conservas Catalina recibe el Premio FECOES al mejor productor artesanal de 2017

  Conservas Catalina ha recogido este fin de semana su primer premio de este año 2017. La Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas ha premiado a la conservera santoñesa con el Premio Nacional FECOES 2017 en la categoría de ‘Mejor productor artesanal de 2017’.  La firma ha recibido este galardón el 27 de mayo en Castellón, en donde tuvo lugar la duodécima edición del Encuentro Nacional...

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Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

23

May 2017

Las anchoas ECO en aceite de oliva ecológico premiadas con tres estrellas en los Superior Tast Award

Una semana después de que Conservas Catalina sumase un nuevo reconocimiento por la calidad de sus anchoas, ravalidando el premio obtenido en 2016: dos estrellas (sabor sobresaliente) en en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos, hoy anuncia el primer premio que reciben sus anchoas en aceite de oliva ECO: tres estrellas (sabor extraordinario). Conservas Catalina lanzó su línea selección...

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Nuevo premio para nuestras anchoas: Dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award

16

May 2017

Nuevo premio para nuestras anchoas: Dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award

Conservas Catalina suma un nuevo reconocimiento por la calidad de sus anchoas, ravalidando el premio obtenido en 2016, lo que supone un “reconocimiento a su excelencia y continuidad de nuestro producto”. En esta ocasión han sido dos estrellas (sabor sobresaliente) en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos). El filete de anchoa del cantábrico en aceite de oliva de Conservas...

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Ensalada de alcachofas con anchoa

25

Ene 2017

Ensalada de alcachofas con anchoa

Una ensalada muy facilita que queda rica, rica con nuestras anchoas. Tiempo de preparación: 30 min. Raciones: 4 4 alcachofas 1 manojo de lechuga zumo de un limón 200 gr de frijoles hervidos 50 gr de queso de bola 2 es. de vinagre de manzana 1 ce. de mostaza de Dijon 5 es. de aceite cebollina sal pimienta


Las anchoas de Conservas Catalina entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica inglesa

17

Ago 2016

Las anchoas de Conservas Catalina entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica inglesa

Estos 50 productos se disputan ahora el Tenedor de Oro y el Campeón Supremo de 2016  Tras obtener las 3 estrellas de la cata ‘Great Taste’, las anchoas de Conservas Catalina se han situado entre los 50 mejores alimentos del mundo para la crítica de Gran Bretaña. De esta manera, desde este momento reciben la consideración de ser “las mejores anchoas disponibles que merecen la...

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