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Ventresca de bonito con cebolla

Ventresca de bonito con cebolla

Catalina Bonito

La ventresca de bonito del norte se puede utilizar de múltiples maneras: en ensaladas, acompañando platos a base de pescado o en sabrosos pinchos. Hay muchas posibilidades y es tan sabrosa que mejora cualquier plato al que la añadamos.

Pero si lo que queremos es apreciar su sabor y textura, nada como acompañarla con cebolla o pimientos y aceite de oliva.


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