{"id":2958,"date":"2025-03-31T17:55:30","date_gmt":"2025-03-31T15:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/?p=2958"},"modified":"2025-03-31T17:55:30","modified_gmt":"2025-03-31T15:55:30","slug":"conservas-catalina-participa-en-horeca-baleares-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/2025\/03\/31\/conservas-catalina-participa-en-horeca-baleares-2025\/","title":{"rendered":"Conservas Catalina participa en Horeca Baleares 2025 de la mano de Riscales Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Conservas Catalina contin\u00faa su expansi\u00f3n y reconocimiento en el sector gastron\u00f3mico con su reciente participaci\u00f3n en la feria <a href=\"https:\/\/horecabaleares.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Horeca Baleares 2025,<\/strong><\/a> celebrada en el Recinto Ferial FECOEV de Ibiza los d\u00edas 24, 25 y 26 de marzo. Junto a <a href=\"https:\/\/www.riscalesalimentacion.com\/?srsltid=AfmBOooZfJwZso96jJhXL_THRGxZKFmDA9vxnGfpRvIqDjjd9pKEco8u\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Riscales Alimentaci\u00f3n<\/strong><\/a>, la firma c\u00e1ntabra ha presentado lo mejor de sus productos, destacando la calidad artesanal y la excelencia que han convertido a sus conservas en referencia internacional.<\/p>\n<p>Horeca Baleares es un punto de encuentro clave para profesionales de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n, donde se exhiben las \u00faltimas tendencias e innovaciones del sector. En este marco, Conservas Catalina ha mostrado su ic\u00f3nica anchoa del Cant\u00e1brico, elaborada con m\u00e9todos tradicionales que garantizan un producto de sabor excepcional y m\u00e1xima calidad.<\/p>\n<p>Junto a Riscales Alimentaci\u00f3n, socio estrat\u00e9gico en la distribuci\u00f3n, han compartido con los asistentes la importancia de la artesan\u00eda y la sostenibilidad en la elaboraci\u00f3n de sus productos. La acogida ha sido excelente, con numerosos visitantes interesados en conocer m\u00e1s sobre su proceso de producci\u00f3n y degustar sus reconocidas anchoas.<\/p>\n<p>La presencia en Horeca Baleares llega en un momento de gran \u00e9xito para Conservas Catalina. En 2024, la conservera fue galardonada con el prestigioso premio \u201cAURUM Europa-Excellence-Enogastronomic 2024\u201d del Conseil Europ\u00e9en des Confr\u00e9ries Oenogastronomiques (CEUCO), que la reconoci\u00f3 como la mejor productora europea de anchoas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, sum\u00f3 otros hitos importantes como:<\/p>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li>Ganadora de la cata ciega de la Cofrad\u00eda de la Anchoa de Cantabria.<\/li>\n<li>Premiada en los Great Taste Awards, considerados los \u201c\u00d3scar\u201d de la gastronom\u00eda.<\/li>\n<li>Proveedor oficial del Comit\u00e9 Ol\u00edmpico Espa\u00f1ol en los Juegos Ol\u00edmpicos de Par\u00eds 2024.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, sus productos tambi\u00e9n han sido galardonados en los: Superior Taste Awards, ITA Awards, Singapore Taste Awards y Olymp Awards, entre otros.<\/p>\n<p>El paso por Horeca Baleares reafirma la apuesta de Conservas Catalina por la excelencia y la innovaci\u00f3n sin perder sus ra\u00edces artesanales. La feria ha sido una gran oportunidad para seguir expandiendo su presencia en el sector HORECA y estrechar lazos con clientes y profesionales gastron\u00f3micos de primer nivel.<\/p>\n<p>Conservas Catalina sigue demostrando que la calidad, la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n pueden ir de la mano, consolid\u00e1ndose como un referente en la gastronom\u00eda europea y mundial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conservas Catalina contin\u00faa su expansi\u00f3n y reconocimiento en el sector gastron\u00f3mico con su reciente participaci\u00f3n en la feria Horeca Baleares 2025, celebrada en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":2959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[94,229,214],"class_list":["post-2958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-conservas-catalina-es","tag-horeca-baleares","tag-riscales-alimentacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2958"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2958"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2962,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2958\/revisions\/2962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.conservascatalina.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}